◆『あのり漁港 天然ふぐ』のＳＴＯＲＹ　～地元の愛を一身に受けて育った最高級国産天然とらふぐ～

毎年2月9日（ふぐの日）には、伊勢神宮へ献納される『あのり漁港 天然ふぐ』。
サミット開催地である三重県の伊勢志摩沖 安乗（あのり）漁港に水揚げされる天然とらふぐは、その品質を保つ為、非常に厳しいルールのもと漁獲されています。

【操業制限】10月1日～2月末まで
【漁法制限】はえ縄漁のみ
【漁制限】日の出とともに開始し、1日3回まで
【サイズ制限】700ｇ以下の小さいとらふぐは、海に帰す

秋～冬の手もかじかむ寒さ厳しい時期に、5キロメートル以上にも及ぶ「はえ縄漁」では、ふぐが傷つかないよう、釣針一つ一つに餌をつけ引き上げられ、漁獲されたとらふぐは、互いが噛み合うのを避けるため、下あごの歯を一匹一匹切り取ります。
また、ふぐはストレスを与えると味が落ちると言われています。そのため、安乗（あのり）漁港に水揚げされたとらふぐは、ストレスをなるべく与えないよう、船のイケスに泳がせたまま入札されます。『あのり漁港 天然ふぐ』は、地元の漁師さん達の厳重かつ丁寧な管理があるからこそ、その味と品質を保つことが出来ています。

◆『あのり漁港 天然ふぐ』の味　～コリッコリの歯ごたえは絶品！～

安乗（あのり）沖の伊勢湾を含む、遠州灘から熊野灘にかけての海域は、栄養豊かで絶好の漁場。夏の間、伊勢湾のエビ/カニなどの甲殻類を食べ、流れの早い黒潮に揉まれて育ち、冬の寒さで身がギュッと引き締まった『あのり漁港 天然ふぐ』は、コリコリしっかりとした歯ごたえに加え、噛めば噛むほど甘みと旨みが溢れ出し、その味わいは格別です。

◆玄品ふぐ『あのり漁港 天然ふぐ』コース内容

『あのり漁港 天然ふぐ』は、通常コースで10,000円以上が一般的な相場。
玄品ふぐでは、数量限定で6,980円（税抜）からお楽しみ頂けます。

「あのり　玄(げん)」コース-全４品-
ご提供価格：6,980円（税込 7,538円）
※付き出しに「湯引き」をご用意しております。
・天然てっさ
・天然てっちり
・雑炊
・デザート

「あのり　醍醐(だいご)」コース-全５品-
ご提供価格：8,300円（税込 8,964円）
※付き出しに「湯引き」をご用意しております。
・天然てっさ
・天然唐揚げ　ひれ塩添え
・天然てっちり
・雑炊
・デザート

「あのり　天楽(てんらく)」コース-全６品-
ご提供価格：9,100円（税込 9,828円）
※付き出しに「湯引き」をご用意しております。
・天然てっさ
・天然唐揚げ　ひれ塩添え
・天然焼きふぐ
・天然てっちり
・雑炊
・デザート

※前日までのご予約限定のコースになります。
※数量限定のため、在庫がなくなり次第、ご提供終了とさせて頂きます。
※限定店舗のみでのご提供となります。下記ご提供店舗一覧をご確認ください。

＜『あのり漁港 天然ふぐ』ご提供店舗＞

一部店舗を除く全国45店舗「玄品ふぐ」、「玄品以蟹茂」、「ふぐ・かに専門玄品」にてご提供しております。

北海道：　ススキノ
東京　：　浅草／池袋／上野／大井町／神楽坂／蒲田／亀有／神田／吉祥寺／国分寺／新宿歌舞伎町／新宿三丁目新宿南／新橋／中野／西葛西／浜松町／門前仲町／六本木
千葉　：　浦安／柏／本八幡
神奈川　：　青葉台／石川町／川崎／横浜
埼玉　：　浦和／大宮／川口／南越谷
三重　：　四日市
大阪　：　梅田東通／池田／大阪黒門／船場／楠葉／堺天神／船場／周防町別玄／宗右衛門町／天満／花園／法善寺
兵庫　：　尼崎／北野坂

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株式会社えぶりしんぐ
代表取締役 山本 泰久（やまもと やすひさ）
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図】
山本泰久（やまもと やすひさ）直通MailForm
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ～。めんどくさいので非通知はもぉ～勘弁してくだせぇ～。（笑）
あと、アクセスランキングで上位過去記事の清水屋様の生クリームパンの記事を読んで下さり、直接お問い合わせの電話も増えています。（笑）お問い合わせは清水屋様へお願いいたします