志摩さば冷燻／大松屋（三重・伊勢志摩）

地域情報

2015/3/29
地域情報
投稿者: 伊勢乃志摩男

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大松屋は志摩の海で獲れた新鮮な魚介類を低温の煙で
燻製にする冷燻専門の加工会社。
魚介類の冷燻に魅せられて６年前に創業したという
三村洋介社長がつくる冷燻は、主にホテルや飲食店に
出荷されているが、個人での取り寄せも可能だ。
下処理した新鮮な魚介をこだわりの塩と１４種類のハーブを
使った独自の調味液に漬け込み、７度前後の低温に
調節した山桜の燻煙でじっくり仕上げる。
真鯛やホタテなど各種商品があるが、
一番人気は志摩さばの冷燻。
脂ののったゴマさばのうま味が完全に生の状態で楽しめ、
「まるで生ハムのよう！」と評判も上々。
「魚嫌いの方でもお召し上がりいただけると思います」（三村社長）

【問い合わせ】　大松屋
（電）０５９９・８５・７９００
三重県志摩市志摩町和具２５６８の３

志摩さば冷燻極上片身 180g 1枚【大松屋：三重県志摩市】　※冷凍便指定（混載不可）

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株式会社えぶりしんぐ
代表取締役山本泰久（やまもとやすひさ）
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三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ～。めんどくさいので非通知はもぉ～勘弁してくだせぇ～。（笑）
あと、アクセスランキングで上位過去記事の清水屋様の生クリームパンの記事を読んで下さり、直接お問い合わせの電話も増えています。（笑）お問い合わせは清水屋様へお願いいたします

山本泰久（やまもとやすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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