伊勢志摩の冬の味覚を堪能 in 磯料理ヨット

      2018/12/30


私の中で伊勢志摩の冬の風物詩と言えは浜島町の磯料理ヨットのナマコ茶漬け!
この季節になると食べたくなる逸品の一つである!

国道260号沿いから見える店舗屋根にある伊勢海老のモニュメントが目印の家族経営の飲食店である。
店の駐車場に止っている車のナンバープレートで分かるが昼時は県内外からのお客様で賑わっている!
店内に入ると「いらっしゃいませ〜」と一際威勢の良いええ声の若大将!

冷え切った体にしみるナマコ茶漬けはナマコがたっぷりのナマコの切り身が茶碗一面にありシンプルな茶漬けの出汁がナマコの旨味を引き立たせていて不思議な食感がクセになる。

また華牡蠣(志摩ブランド)のフライも身がプリップリでずっしり重く食べ応えに加え海のミルクと言われるグリコーゲンの旨味がガッンと来る!

さらに御木本幸吉公が世界中の女性の首を真珠でしめてごらんにいれますと言った、あの真珠貝から採れる副産物の貝柱は酢味噌で旨い、刺身醤油にワサビもまた旨い!

素材をシンプルな料理法で手頃な値段で楽しめる店と言うとおり納得である!

磯料理ヨット
http://isoryouri-yacht.com/
三重県志摩市浜島町浜島1161-6
Tel 0599-53-0486
営業時間
11:00~18:00(ラストオーダー)
日曜、祝日は11:00~17:00
定休日火曜 但し祝日の場合は営業

投稿・山本泰久

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