南伊勢町ナンセイ養鶏からのお知らせ

      2019/02/22

ナンセイ養鶏たまご便り3月号より以下抜粋。
 
皆様、ほんの少しですがひところに比べれば暖かくなってきました。また、朝お日様が昇るのも少し早くなってきました。もう春はすぐそこに来ています。
いかがお過ごしでしょうか。
私たちの町、南伊勢町では「あおさ」の収穫もまずまず終わり、これからの時期は柑橘の中でも「中晩柑」と言われる「でこたん」「セミノール」「八朔」「甘夏」などの柑橘類が順々に登場します。

まずは「でこたん」、この品種は「不知火」です。
この品種は「デコポン」という名前で売られることが多く、品種も「デコポン」だと思われがちですが、実は「デコポン」は商品名です。
出べそのような突起が特徴で、非常に糖度が高くおいしいです。手で剥けるため食べやすいことも特徴です。
私たちの町では、「でこたん」または「内瀬デコ」という名前で売られています。

写真にもありますように、私たちのたまご直売店「コッコランド」では3月の月替わりロールケーキとして、この「でこたん」を使用した「でこたんロール」を販売しています。
 
3月はまだ時折雪の降る日もあり、寒い日と暖かい日が交互にやってきます。まだまだ鳥インフルエンザにも気を抜けない日が続きますが、しっかりと自分たちの出来る事を日々やってゆきたいと思います。
 
これからも、私たちはお客様と「顔の見えるお付き合い」をさせていただきたいと思います。どうかご指導を宜しくお願いします。     
 
萩原真郎
 

コッコランド
三重県度会郡南伊勢町伊勢路3377-1
TEL 0599-65-0911
http://www.coccoland.jp/news/topics.cgi
 
(投稿・山本泰久)

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