伊勢志摩鳥羽のトピックス

三重県の魚、野菜、肉はこんなにも美味しいのかと思っていただきたい

 

一年半前に、三重県津市高茶屋小森町から津市香良洲町に店舗移転された『四季さかな』。
伊勢湾で獲れる天然の魚介類や三重県産の食材にこだり、またお客様お一人様おひとり様の顔が見え、料理人の目が行き届く範囲で個人店だからこそ出来るおもてなし料理の道を歩み続けている店主の近藤幸徳さん。 
今回は料理のこだわりや温厚な人柄を垣間見ました。
 
インタビュアー・山本智加子
動画撮影編集・山本泰久
 
四季さかな
三重県津市香良洲町1582
TEL:059-264-7518
http://www.shiki-sakana.com/

 

 

 

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山本 泰久(やまもと やすひさ)
Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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  8. チゲ鍋 たまり場@南伊勢町村山

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