三重県伊勢市の明野高校/生産科学科の生徒さんたちは、豚の種付け→出産→肥育を学習し、定期的に(有)伊勢屋精肉店（伊勢市小俣町宮前115−2 ）で豚肉の部位を学びながら、捌いているところを見学しています。
生徒さんたちが育てた豚肉は「伊勢あかりのぽーく」と名付けられ、さらに手作りみそを使った「肉みそ」を開発・商品化し、瓶入りで伊勢屋精肉店で販売されています。（商品名：伊勢あかりのポークの肉みそ）
（有）伊勢屋精肉店代表の雲井慎也さんは「生徒が愛情たっぷり注いで育てた豚さんのお肉は抗生物質やホルモン剤は与えていないので安心安全です。」と話します。
炊きたてのご飯にのせるだけで簡単お手軽な一品になりますし、焼きたての豚肉の上にのせて食べるのもおすすめです。
（伊勢あかりのポーク通販ページ＞＞＞https://iseya-meat.com/）
ちなみに伊勢屋精肉店が取り扱う『国産黒毛和牛ロース肉』は口に入れた瞬間の柔らかさと食べている時の美味しさは例えようのない満足感。贈答品としても間違いのない逸品です。
また雲井氏が日々、地域貢献に繋がることを考えながら勉強熱心に活動されているブログはなんと2000年9月から。そこには店主の揺るぎないこだわりと誠実さが詰まっています。是非一度ご覧くださいませ。
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有）伊勢屋精肉店
所在地： 〒519-0504 三重県伊勢市小俣町宮前１１５−２
電話： 0120-298-488
（取材 山本智加子）
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山本 泰久（やまもと やすひさ）Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図】
山本泰久（やまもと やすひさ）直通携帯 090-8321-1278
最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ～勘弁してくだせぇ～。（笑）
山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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