知っていますか？熨斗あわび
贈答品の印に使う「のし」や「のし袋」の「のし」には、元来アワビの肉を外側から薄く長くはぎ、乾燥して伸した「熨斗（のし）アワビ」が用いられていました。
元々は慶事の贈答品として贈られていたものが、形式化され贈答品の印とされたそうです。
今では元来の「のし」としての需要はありませんが、全国 で一箇所だけ神宮に奉納する「熨斗アワビ」を作る神宮司庁所管の「御料鰒調整所」が鳥羽市の国崎にあり、地元の人の手により熨斗アワビが作られ続けています。
これは、その昔倭姫（やまとひめ）が国崎に来られた際に「おべん」という海女が差し上げたアワビをとても喜ばれたという倭姫伝説に基づくもので、以来、国崎の海女によって採られたアワビを伊勢神宮に神饌（しんせん）として奉るというしきたりが生じ、二千年ものあいだ国崎からアワビが供進されて今日に続いています。
目次
管理人ピックアップ!! アワビ料理のある宿一覧
御座白浜 料理 旅館 高曽当館名物の素焼きのほうろくで香ばしく焼き上げた「伊勢海老のほうろく焼き」などお一人様まるまる２～３匹お召し上がりいただけます。
漁師と海女の宿 一葉漁師の大将と海女の女将さんと男海人の若大将が心を込めてもてなす家庭的な宿。志摩の名物てこね寿司をサービス！その上、どのプランも鮑(あわび)が付いています。御座白浜海水浴場まで無料送迎いたします！
相差名物磯舟料理おくのせこ伊勢エビや車エビはピクピクッと動くほど新鮮！米も自家製で一粒一粒ふっくらツヤツヤ。お腹がいっぱいになったら美肌の広々ジェットバスでゆっくり。
海士民宿かねきん大将が『かねきん丸』で漁に出掛け海士(かいし)として海にもぐり皆様にお出しする新鮮な素材を獲りに行くので、海の幸の鮮度の高さはとても好評です。仕入れが安く、低料金でたくさん海の幸をお召し上がり頂けます。
鳥羽 答志島温泉 料理旅館寿々波お一人様に伊勢海老姿造り１匹付き・鮑踊り焼１個付き、海女桶７種盛りと鮑踊り焼付き春華御膳!! 大人気です。６階にガラス張りの天然温泉展望大浴場でゆっくりお楽しみ下さい。
伊勢志摩 料理旅館 磯崎天然とらふぐ(あのりふぐ)や伊勢海老、鮑(あわび)料理が食べれる伊勢志摩、安乗岬にある料理旅館。女将をはじめ、数名のスタッフが２級ヘルパー取得済みです。高齢の方、視覚の方もお気軽にお問い合わせ下さい。
伊勢志摩 旅館 癒しの宿 檜扇荘雑木林の細い林道をねけ海辺の宿に出る。すべてが檜の世界。海を見ながらの檜の露天風呂、潮風が心地いい。伊勢海老、鮑、さざえ、志摩の海の豊かさが舌に染み渡ります。海の日出が部屋から見られる。
安乗岬 割烹料理旅館 富久潮冬場は天然のとらふぐ、あのりふぐの宿として、春夏は地元安乗る漁港で水揚げされる新鮮魚介類のお造り、秋は伊勢海老と一年中四季の魚介が楽しめる地肴にこだわった宿です。
ペットと泊まれる宿まつしん伊勢市二見町二見ヶ浦にあるワンちゃんと泊まれる宿。従業員全員、動物好きですので、いつもペットをお連れのお客様のご来館を楽しみにしています。
民宿もりげん日本の海水浴場８８選に選ばれた御座白浜海岸のそばにある民宿です。家庭的なおもてなしと地元の新鮮な魚貝料理をご用意してお待ちしております。海水浴場も近くて便利です。
くつろぎの小さな宿 おおなみ秋、冬は、三重ブランドの「あのりふぐ」（天然トラフグ）、あわび、伊勢えびが食べれる1日3組の客室5部屋の小さな癒しの宿。
民宿お食事処 満玉(みつたま)伊勢志摩産の新鮮な海の幸料理と宴会衣装がたくさんある楽しいお食事とカラオケでお楽しみ下さい。
寿し友旅館当館はのある南伊勢町古和浦は熊野灘の黒潮が育む豊饒な海とリアス式海岸の地形が、絶好のフィッシングゾーンとなっています。
伊勢志摩鳥羽/御座白浜 民宿やまや男海人の大将と女仲買人の女将が志摩の海でとれたピチピチの魚介類をふんだんに使ったお料理です！手を加えすぎず、素材のおしいさを第一に考え調理いたしております。
民宿お食事処潮騒当館の前はシーパラダイスや二見興玉神社 愛を叫ぶ夫婦岩があります。 伊勢志摩へ観光の際には是非、当館をご利用ください。 また長期滞在の宿泊者の方も大歓迎です。
本場、三重県でアワビ料理のある宿泊プラン一覧
ジャズが流れる海辺のお宿 浜千代館
伊勢神宮まで車で約20分★夫婦岩は徒歩約6分♪伊勢志摩グルメ満喫
日本の渚百選「二見浦」が目の前に広がる和モダンを基調とした客室など、お好みに合わせてお部屋をお選びください。三重の山海のグルメも好評です。伊勢神宮や夫婦岩など伊勢志摩観光のお泊りにピッタリ！
温泉名:
住所: 三重県伊勢市二見町茶屋537-26
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
伊勢外宮参道 伊勢神泉
伊勢の旅は外宮から、伊勢市駅から徒歩1分の天然温泉宿
神様のいらっしゃる処を神苑と称しそこに湧き出る泉を神泉と言います。伊勢外宮参道 伊勢神泉は、神の恵みである天然温泉を湧出する旅荘です。旅の疲れを癒し、ゆったりとした時の流れを感じてください。
温泉名: 伊勢外宮参道温泉
住所: 三重県伊勢市本町１ー１
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 11:00
二見温泉蘇民の湯 ホテル清海
二見で唯一の天然温泉の宿！夫婦岩まで車で3分
【展望風呂と伊勢の会席料理をお得に＆贅沢に】夕食は、一部のお品がビュッフェ形式。アツアツの揚げたて天婦羅など好きなだけ。展望風呂からは伊勢湾や夫婦岩を望みながら湯ったり♪
温泉名: 二見温泉
住所: 三重県伊勢市二見町松下1349-136
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
伊勢かぐらばリゾート 千の杜
24年改装の畳敷き大浴場。伊勢素材の会席料理と露天風呂付き客室。
【伊勢神宮より車で15分】森林浴を大浴場・客室露天風呂でも味わえる好立地。世代を超え楽しめるの館内イベントもご用意。記念日の宿としてお誕生日や結婚記念日等お祝いのおもてなしも好評。
温泉名:
住所: 三重県伊勢市佐八町字池の上１１６５－１
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
千年のしじま 月夜見の座
限定六邸のこだわり客室。千年のしじま 月夜見の座
全6室温泉露天風呂付の離れの宿は完全お部屋食。
伊勢の静寂な森にたたずむ、月の満ち欠けをモチーフにそれぞれ趣の異なる客室で至福のひと時を。
お食事は伊勢志摩の旬の食材を季節に応じてご提供。
温泉名: 新美里温泉 長寿の湯
住所: 三重県伊勢市佐八町１１６５－１
チェックイン: 14:00 / チェックアウト: 12:00
伊勢二見 愛犬と泊まれる旅館 まつしん
＜ペットの宿泊無料＞お部屋食でいつでも一緒♪夫婦岩まで徒歩6分
当館の看板犬が皆さまをお出迎え♪
全室オーシャンビューで、ペットのお泊りも無料★
夕・朝お部屋食だから、ペットも一緒にお食事を♪旬の海の幸が味わえるのも魅力！
伊勢神宮へも車で約20分◎
温泉名:
住所: 三重県伊勢市二見町江５７０‐３
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
伊勢にたたずむ 王朝浪漫の夢見宿 斎王の宮
王朝文化をテーマに煌びやかな世界観 と伊勢の高級食材で舌鼓を
記念日の宿で過ごす特別なひととき。全室露天風呂と天蓋ベッド完備、普段は味わえない伊勢志摩の高級食材を心ゆくまでご堪能いただき、伊勢の杜で優美な時間をお過ごしください。
温泉名:
住所: 三重県伊勢市佐八町字池の上１１６５－１
チェックイン: 14:00 / チェックアウト: 11:00
活伊勢海老料理の宿 日章館
活伊勢海老料理と旬の伊勢志摩グルメが味わえる海辺のお宿
伊勢海老をはじめ新鮮な海の幸が味わえます。夫婦岩・伊勢神宮・鳥羽も近く観光に便利な宿です。客室から伊勢湾が一望できます。
※2019年4月1日より館内を全面禁煙とさせていただきます。
温泉名:
住所: 三重県伊勢市二見町茶屋５３７－１
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
伊勢神宮（外宮さん）に一番近い旅館 旅館つるや
伊勢神宮（外宮さん）から徒歩30秒◆早朝参拝・散策もオススメ！
【1日5組限定】
伊勢神宮（外宮さん）の目の前に位置し、
お伊勢参り・伊勢志摩観光・市内観光等に便利な立地です
～四季折々の旬の味
主人自ら調理し、皆様をおもてなしいたします～
温泉名:
住所: 三重県伊勢市本町２０‐２０
チェックイン: 16:00 / チェックアウト: 10:00
上質の美味とおもてなし。オーシャンビューの宿 旅荘 海の蝶
伊勢志摩の絶景と、三重の美味を心ゆくまで
オーシャンビューの宿。伊勢志摩随一の景観と、伊勢海老・鮑・松阪牛など三重の美味を堪能。露天風呂からの海の景色とプライベートビーチ。海の蝶ならではの上質な寛ぎの時間をお過ごしください。
温泉名:
住所: 三重県伊勢市二見町松下１６９３－１
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
民宿ヤマト
看板犬のいるアットホームなお宿・ペットプランでペット宿泊可
ＪＲ二見浦駅の前、看板犬がお出迎え、アットホームな雰囲気のお宿です。ペット同伴可（小型犬（7kg位）、２匹迄。要ペットプランでのお申込み）県営サンアリーナ迄車で5分（アリーナ送迎サービス有）
温泉名:
住所: 三重県伊勢市二見町茶屋９－７
チェックイン: 15:00 / チェックアウト: 10:00
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