知っていますか？
熨斗あわび
贈答品の印に使う「のし」や「のし袋」の「のし」には、元来アワビの肉を外側から薄く長くはぎ、
乾燥して伸した「熨斗（のし）アワビ」が用いられていました。
元々は慶事の贈答品として贈られていたものが、形式化され贈答品の印とされたそうです。
今では元来の「のし」としての需要はありませんが、全国 で一箇所だけ神宮に奉納する
「熨斗アワビ」を作る神宮司庁所管の「御料鰒調整所」が鳥羽市の国崎にあり、
地元の人の手により熨斗アワビが作られ続けています。
これは、その昔倭姫（やまとひめ）が国崎に来られた際に「おべん」という海女が
差し上げたアワビをとても喜ばれたという倭姫伝説に基づくもので、
以来、国崎の海女によって採られたアワビを伊勢神宮に神饌（しんせん）として
奉るというしきたりが生じ、二千年ものあいだ国崎からアワビが供進されて今日に続いています。
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