マイナスイオン電子肉とは!!??

      2019/02/22

松阪肉にイオン電子機でチャージし、1ヶ月前後かけ熟成させるとやわらかくて、アクも臭みも少ない松阪肉となります。
マイナスイオン電子肉の中一は40年以上前からマイナスイオン電子処理された松阪肉にこだわり販売しております。

電子技法中央協議会のご指導のもと40年以前に特別コンクリートの中に活性炭を20トン(軽トラック100台分以上)混入して作った冷蔵庫で枝肉ごと水分を変えるために1ヶ月前後かけ松阪牛を熟成させることにより、 やわらかくて、アクも臭みも少なくなっております。作業の時も作業台では松阪肉にイオン電子機でチャージしています。やわらかくて、臭みの少ない熟成松阪肉を是非ご賞味ください。

 
マイナスイオン電子肉の中一
三重県多気郡明和町有爾中938-3
http://www.nakaichi.info/
(投稿・山本泰久 写真・山本智加子)

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