ブログ記事

伊勢海老の本場和具で食べる伊勢海老料理(お造り・サラダ・天ぷら・具足煮・マヨ焼・焼海老・茶碗蒸し)和牛付のプランご紹介

10月から解禁になる伊勢海老の刺し網漁。
全国の浜値の相場が決まるのは和具とお聞きしています。
  
その和具漁港からほど近い海の見える場所で旅館を経営する女将・竹内郁子さんは、長年のパートナーである伊藤さんと二人で調理場に立ち、お客様に本場の伊勢海老にこだわった料理を提供しておられます。
和具沖で獲れた大振りの伊勢海老は生きたまま調理すると何にも劣らない自信があると話す竹内さん。伊勢海老を買い付けるときも調理するときも、調理するかしないかは一目見て判断。ご予約頂いたお客様に絶対の満足感を味わって頂くために、こだわって包丁を持つ。

14344321_1285615011469661_6502379233274990472_n

伊勢海老の調理方法はいろいろ。

14370084_1285615158136313_4310309430022897197_n
伊勢海老のお造り

14355097_1285615171469645_6546411657546982613_n
伊勢海老の天婦羅

14368735_1285615191469643_1396478319036288438_n
大人気のマヨネーズ焼き

14355734_1285615211469641_3581651593641058130_n
イセエビに卵がふんわり 具足煮

14291691_1285615214802974_2411438559682741891_n
焼き伊勢海老などなど
  
◆伊勢海老本場和具で食べる伊勢海老料理(お造り・サラタ゛・天ぷら・具足煮・マヨ焼・焼海老・茶碗蒸し)和牛付プランのお品書きは
・伊勢海老のお造り
・いせえびサラダ
・イセエビ具足煮
・伊勢海老の天婦羅
・いせえびのマヨネーズ焼
・焼き伊勢海老
・伊勢えびの茶碗蒸し
さらに和牛ステーキ、和具名物てこね寿司、もずく酢、フルーツ、香物が付きます。
  
こちらのプラン、平日限定です。
詳細は新和具荘ホームページをご覧下さいませ。
http://www.shinwagusou.com/

(ホームページ制作: えぶりしんぐ 写真・記事投稿 山本智加子)

この記事の投稿または推奨している人
Web魂えぶりしんぐ
代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
取材や掲載希望の方、またはホームページ作成・管理・運営についてもお問合せフォームよりご連絡ください。
>>お問い合わせ先<<

関連記事

  1. 鳥羽に初のゲストハウス かもめnb.がオープン
  2. 渡鹿野島が1年で一番熱くなるお祭り、天王祭
  3. へこきまんじゅうの歌
  4. 三重・志摩の旅館・星たる運営会社の星たる観光が経営破綻 負債総額…
  5. 英虞湾めぐりエスペランサ号
  6. 本日の志摩町・御座白浜海水浴場!!
  7. うなぎ寿司しまや様よりテイクアウトのお知らせ
  8. 虎屋ういろ-新発売商品のご案内

最新記事

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 三重県情報へ
ブログランキングに参加しております。
バナーをプチっとお願い志摩っす~^^/
PAGE TOP
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com