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第2回 志摩S1グランプリ!! エントリーNo S-15 フィオーレ志摩 『伊勢志摩ロイヤルポークのスペアリブ』

初めにビーツ(赤いカブのような野菜)のソースのジャガイモスープと自家製人参ドレッシングのサラダをいただきます。
メインのスペアリブは冊子の説明に「オレンジ風味の自家製ソース」とあり、伊勢志摩ロイヤルポークを使用。じっくりと煮込んであることがよくわかるほど口の中でとろけるほどの美味しさでした。

食べ終わったあとナイフとフォークを置いたら、客席を通りかかったスタッフさんが「ぜひ、骨の周りの肉をかぶりついてください。私、そこが一番好きなんです。」と教えて下さり、おかげで元の形が嘘のように小さな骨だけが残り、一番美味しいところを食べて得した気分になりました。これはスペアリブならでは!ですね。

食後のコーヒーは独特の香ばしさが味わえるブラックがおすすめです。

ハロウィンムードの玄関が可愛い志摩フィオーレでした。

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エントリーNo S-15 フィオーレ志摩

『伊勢志摩ロイヤルポークのスペアリブ』

お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop15.html

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(投稿 山本智加子)

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山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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