創業明治41年。老舗の料理屋の暖簾を守り続ける店主は4代目。現在65歳。
S１丼と名付けられた丼はミョウガとのバランスが絶妙な酢飯の上に特製タレで漬け込まれたカツオとウニがたっぷり、もみ海苔、青紫蘇が散りばめられたどのお客様にも好まれる味付けの美味しい美味しい逸品です。
そして天ぷらがこれまた絶品。「ほんまの話なーー」が口ぐせのご主人に「天婦羅のメニューを増やして下さい。」とリクエストしたらかなりご謙遜されていましたが、このS1丼セットはご主人の料理人としてS1でスタンプを集めているひとに食べてもらいたい自慢のメニューです。
それが料理名と美味しさから伝わって来ました。
嘘がつけないほんまの話炸裂のご主人が作ったほんまに美味しいS1丼を是非ともご賞味下さい。
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No S-7 おとや
『新志Ｓ１丼』
お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop8.html
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詳しくはこちら 志摩 S1ぐらんぷり http://s-1g.com/
（投稿 山本智加子）
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山本 泰久（やまもと やすひさ）Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図】
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山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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