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鮑料理講習会(鳥羽商工会議所主催)

本日、鳥羽市国崎町の公民館で国崎・鮑料理講習会が開催されました。(鳥羽商工会議所主催)

鳥羽料理研究三重三料会会長の松浦貞勝さんが中心となり、鳥羽市内のホテル、旅館の料理長たちが調理補助をし、鮑を使った料理が次々と出来上がりました。








・熨斗鮑のさくら煮
・姿干し鮑の大船煮
・鮑のステーキ 肝ソース
・鮑のグラタン
・鮑とろろ汁
・鮑の女巻塩釜
・鮑しゃぶしゃぶ
・鮑水貝
・鮑ソーメン
・鮑てこね  など

講習会に参加した相差や国崎の飲食店・旅館の方達が熱心に見学をしておられました。
松浦貞勝さん
「美味しそう!と見た目で脳から手が出るような料理をお出しする。お客様に心を込めた料理をお出しすることを心がけると、お客様も心から美味しかったよと喜んで下さいます。」
料理の基本、大切なことを沢山お話ししながらとても内容の充実した料理講習会でした。

上記の写真・文=山本智加子 勤務先:えぶりしんぐ
本業は主に写真撮影やウェブデザイン等を担当させて頂いております。インターネットの世界はデジタルだからこそアナログな要素が必要だといつも考えております。そして集客を第一に考えて記事を書かせていただいております。
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代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
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三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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