伊勢芋は、江戸時代から三重県の多気郡多気町で栽培されているヤマノイモの一種。
この伊勢芋料理が食べれる多気町にある柑里(かんり)。
ほぼ毎年この時期に食べたくなり訪れる。
今回も、伊勢芋とろろ麦とろ定食。
伊勢芋とろろは創業以来の味付けださうで、ご飯にかけるだけでツルツルと喉ごしが良い。
ご飯には麦もぱらついていてたまに噛むと食感が良い。
ミエマン醤油の「あおさ醤油」がテーブルにありそれを伊勢芋豆腐にかけると、あおさの風味でまた違う味で楽しめる。
伊勢芋とろろを揚げた、あげとろ、抹茶塩をつけていただくとお肉のような食感。
ごちそうさまでした。
レストハウス 柑里
三重県多気郡 多気町平谷350
http://www.0598-39-8778.com/
伊勢芋がお取り寄せできるサイト
多気ブックセンター
http://net-jibasanpin.com/taki-book/
（投稿・山本泰久）
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山本 泰久（やまもと やすひさ）
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山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
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座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
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また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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