伊勢芋は、江戸時代から三重県の多気郡多気町で栽培されているヤマノイモの一種。
この伊勢芋料理が食べれる多気町にある柑里(かんり)。
ほぼ毎年この時期に食べたくなり訪れる。
今回も、伊勢芋とろろ麦とろ定食。
伊勢芋とろろは創業以来の味付けださうで、ご飯にかけるだけでツルツルと喉ごしが良い。
ご飯には麦もぱらついていてたまに噛むと食感が良い。
ミエマン醤油の「あおさ醤油」がテーブルにありそれを伊勢芋豆腐にかけると、あおさの風味でまた違う味で楽しめる。
伊勢芋とろろを揚げた、あげとろ、抹茶塩をつけていただくとお肉のような食感。
ごちそうさまでした。
レストハウス 柑里
三重県多気郡 多気町平谷350
http://www.0598-39-8778.com/
伊勢芋がお取り寄せできるサイト
多気ブックセンター
http://net-jibasanpin.com/taki-book/
（投稿・山本泰久）
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山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
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