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宮川天然工房の鮎焼き名人

多気郡大台町にある宮川天然工房の代表 佐古 紳さんが考案した『鮎焼き名人』を取材させて頂きました。

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「皮ぱりぱり中ほっこり」本物の炭焼きの味が堪能できます。

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「強火の遠火」で頭から尾までまるごと美味しく焼き上げることが出来るこの鮎焼き器は、簡単に組み立てることが出来て、炭からの距離・串の角度が調整可能です。

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エメラルドグリーンの川が見える場所で雪が降る中、寒さに震えながら焼きたて鮎を食べる。

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自家製の野菜がたっぷり入ったシシ汁とおにぎりも!
ご馳走様でした。 

宮川天然工房
〒519-2505 三重県多気郡大台町江馬148-4
http://松阪牛だけじゃないよ.com/miyagawatennen/
上記の写真・文=山本智加子 勤務先:えぶりしんぐ
本業は主に写真撮影やウェブデザイン等を担当させて頂いております。インターネットの世界はデジタルだからこそアナログな要素が必要だといつも考えております。そして集客を第一に考えて記事を書かせていただいております。
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Web魂えぶりしんぐ
代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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