民宿釣船 元祖うに飯の宿かどや

      2019/02/22

『元祖・オニオコゼ料理』のご紹介。
前回の記事でご紹介させて頂いた国崎の海女さん、岡本和歌子さんは、こんなに可愛い手書きのペイントが施された堤防のすぐ近くの飲食店と民宿『かどや』の女将です。

かどやの名物料理・オニオコゼの活き造りは弾力があってモチモチと素晴らしい美味しさです!

そして、中心には丁寧に調理されたキモが添えられていて、もみじおろしで頂くと、これがまた絶品中の絶品。
国崎に釣りに来たお客様の中でも人気の隠れ名物料理だったのですが、こんなにも美味しいおこぜ料理を隠れ名物にしたままではもったいないです。
お食事だけでもOK!

かどやさんの生け簀で泳ぐオニオコゼの大きさによりお値段は3,000円~。ご予算で電話予約を承って頂けるとのことです。
電話: 0599-33-6051
(取材 山本智加子)
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民宿釣船 元祖うに飯の宿かどや
http://www.isesima.net/kadoya/
所在地: 〒517-0031 三重県鳥羽市国崎町257
電話: 0599-33-6051

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