伊勢志摩の魚達を和洋折衷のフレンチで : 槙之木[食べログ]

志摩男ちゃん日記

2013/3/31
志摩男ちゃん日記
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投稿者: 伊勢乃志摩男

娘の小学校卒業を祝して『志摩スペイン村』へ。平日のコースター乗り放題にふらふらしながら、
私と家内の愉しみは、伊勢志摩の魚達を和洋折衷のフレンチで味わえるとのこちらの夕食。

初日の美肴達（抜粋）
◯鯖のスモーク～好調な出だしに、期待が高まります。本日は白ワインで。
◎浦村産牡蠣の2色焼き～いつもは食べない二人の子供が絶賛！
◯鱸のカルパッチョ中華風～春の鱸もなかなか。
◎伊勢海老のお造り～別注で追加。
◯伊勢海老の白ワイン蒸し～伊勢志摩と云えばやっぱり、ですね。
◯フィレステーキ～ハーフポーションで、もう満腹。

2日目の美肴達（抜粋）
◎アオサ海苔と河豚のフリット～今日も好調な出だし。本日は冷酒を。
◎盛り込み～桜鯛いと美味し。
◯栄螺の洋風壷焼～又もや、いつもは食べない子供が絶賛！
◎茶碗蒸～魚介類集合の豪華な一品。
◯魚料理に肉料理～食べ切れない程でした。

朝食は和食。
しみじみと美味しい干物が◎、新物のアオサの味噌汁も◯でした。

夏には、英虞湾を望むテラス席で海鮮バーベQも楽しめるそうです。

引用元:http://tabelog.com/mie/A2403/A240303/24006889/dtlrvwlst/5071261/

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2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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