志摩男ちゃん日記

北海道毛ガニの最高峰!【長万部産 黄金毛ガニ】

最高級 北海道長万部(おしゃまんべ)産 毛ガニをご自宅で 
カニ通はやっぱり毛ガニ、毛ガニと言ったら濃厚なみそが違う! 

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漁も制限される希少価値の高い毛蟹。カニめし発祥の地、長万部産高級毛ガニ
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ご存知でしたか?
カニの本場 北海道の人たちに最も愛され、リピートされているのは
“毛ガニ“だということを。
実際、北海道の方に尋ねてみると、「一番よく食べるカニは毛ガニ」、
「通は毛ガニ」という声が数多く返ってきます。
毛ガニは、ズワイガニやタラバガニに比べて、
とても繊細で甘みのある身を持つのが特徴で、
深い味わいがありながらそれでいてしつこくなく、
カニ本来の美味を楽しめます。

毛ガニといえば、やはりその魅力はたっぷり入った“カニみそ”。
濃厚でコクのある毛ガニのカニみそは、
他のカニとは比較にならない断トツの美味です。
甲羅からすくってそのまま甘いトロトロの味を楽しむのもよし、
ほぐしたカニ身にみそをたっぷりからめて食べるもよし、
日本酒のあてとして食べるのも最高です。

長万部の毛ガニは、資源保護の観点から漁が制限されており、
限られた季節に、5キロ沖までの範囲でしか漁を行えません。
それゆえ、長万部の毛ガニの漁獲高はとても少なく、
市場になかなか出回りません。
美食市では、交渉を重ね、長万部で長年水産業を営まれている
菊田水産さんより毛ガニをご提供いただけることとなりました。
長万部産の希少な毛ガニが通販で手に入るのは美食市だけです。




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株式会社えぶりしんぐ
代表取締役 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通MailForm
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)
あと、アクセスランキングで上位過去記事の清水屋様の生クリームパンの記事を読んで下さり、直接お問い合わせの電話も増えています。(笑)お問い合わせは清水屋様へお願いいたします

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
取材や掲載希望の方、またはホームページ作成・管理・運営についてもお問合せフォームよりご連絡ください。
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