blog

南伊勢町贄浦 今年のからすみ干場風景

からすみの製造販売をしている “やまきち”中村さんのお話によりますと、今年は温暖の影響か通常より約1ヶ月遅れて11月にボラが大量に水揚げされ、贄浦漁港魚市場にはボラが入った青い水槽が、なんと400槽も並んだそうです。
大漁だったためか魚に傷が多く見られ、血抜きなどの手間もいつも以上にかかってしまい、天日干ししたからすみは見た目も黒っぽい部分が目立ち、理想の商品にはならなかったと残念そうにお話されていました。

試食させてくださり、私個人的には「これはカラスミを食べたことがない人だったら、普通に美味しいですよね。」と正直に言いましたが、商品に対してもとても厳しいやまきちさんですから納得がいかない様子でいらっしゃいました。

皆様はいかがでしょうか?お店でカラスミの試食ができますので、ドライブがてら是非^^

⭐︎南伊勢町の人気スポット「ハートの入江」まで車で10分

やまきち商店 (|からすみ | うつぼ | シイラ | 干物 )
〒516-1309 三重県度会郡南伊勢町東宮87-2-1
0596-72-0177

https://yamakichishouten.com

(写真提供 やまきち)

◉投稿 山本智加子◉

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 三重県情報へ  ←ブログランキングに参加しております。
バナーをプチっとお願い志摩っす~^^/

この記事の投稿または推奨している人



山本 泰久(やまもと やすひさ)
Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
取材や掲載希望の方、またはホームページ作成・管理・運営についてもお問合せフォームよりご連絡ください。
>>お問い合わせ先<<

関連記事

  1. 「安乗宿屋の五人衆」の料理研究会のご紹介
  2. 伊勢志摩サミット記念館 サミエールオープニング式典
  3. ウツボの干物
  4. くるくる寿司伊勢っ子様よりお知らせ
  5. カップルにおすすめ! イタリアンレストラン『トスカーナ』のランチ…
  6. 元祖マイナスイオン電子肉!!?? 多気郡明和町にある肉屋さん中一…
  7. 五ヶ所児童公園イルミネーション
  8. 「鳥羽の離島食文化 シオカラ」パンフレット完成のご案内

最新記事

PAGE TOP