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魚の干物専門店 マル平商店 伊勢志摩の南伊勢町古和浦の魚の干物屋

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創業昭和元年、職人技で仕上げた干物

熊野灘で育った鮮魚にこだわり、 親子三代引き継がれた職人技で仕上げた干物です。
季節によって変わる魚の脂ののり具合や状態を見極め、 もっとも美味しくなる塩加減、 しょうゆ・みりんの漬け込み。
更に温度湿度を考えた絶妙の干し具合で仕上げています。
南伊勢町の海風でぎゅっと旨みを封じ込め、 DHAなど栄養価の高い干物を是非お試しください。
お中元・お歳暮はもちろん、冠婚葬祭などのご要望にも応じます。
新鮮な南伊勢の味を是非ご賞味下さい!

魚の干物専門店 マル平商店

魚の干物専門店 マル平商店
写真・山本智加子

魚は脂が命

アジを一尾一尾丁寧にアジ切り包丁というアジ捌き専用の包丁で余分な脂を冷水で流してから水気を切り企業秘密の秘伝の味醂に漬け干す。
魚は脂が命

商品ラインナップ

アジの開き(味醂)

マル平商店 アジの開き(味醂)
アジの旨味と秘伝のタレのコラボ。

小アジの桜干し

マル平商店 小アジの桜干し
アジの旨味と秘伝のタレのコラボ。

サバ(みりん)

マル平商店 サバ(みりん)
脂ののったふわっとした食感。

シイラ切身

マル平商店 シイラ切身
意外にクセのない食べやすさ。噛めば噛むほどにおいしい。

魚の干物専門店 丸平商店詳細情報
三重県度会郡南伊勢町古和浦147-10
Tel:0596-78-0012
Fax:0596-78-0668
営業時間:9:00~18:00
定休日:不定休
ホームページ:https://sakananohimono.com/
この記事の投稿または推奨している人
株式会社えぶりしんぐ
代表取締役 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通MailForm
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)
あと、アクセスランキングで上位過去記事の清水屋様の生クリームパンの記事を読んで下さり、直接お問い合わせの電話も増えています。(笑)お問い合わせは清水屋様へお願いいたします

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
取材や掲載希望の方、またはホームページ作成・管理・運営についてもお問合せフォームよりご連絡ください。
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