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居酒屋 大島2代目店主の林さん


私が 居酒屋 大島さんを知ることになったきっかけは、
2017年10月に志摩市で開催された
第2回志摩S★1ぐらんぷりにエントリーされていたからでした。

見事3位入賞した大島の『伊勢志摩パールポークのスモーク豚カツ』

そのスモーク豚カツを作っている大島2代目店主の 林 功(はやしいさお)さんが実際に、燻製料理を作っている厨房を取材させていただきました。

是非、ご視聴ください。(インタビュアー 山本智加子)

◆居酒屋 大島◆
instagram:https://www.instagram.com/fuguyan0912/
電話:0599-43-0250
住所:三重県志摩市阿児町鵜方2419-1
営業時間:1:00~13:30/16:00~23:00
定休日:火曜日

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山本 泰久(やまもと やすひさ)
Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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