伊勢志摩鳥羽のレストラン飲食店

のどごし抜群の手打ち麺♪ にしい

カウンターとテーブル席があり 最大12名までの小さな店内

手打ち麺場というのでしょうかガラス越にめん打ちも見れるようですが

ちょうど入店したころにはそのような作業は見れませんでした。

メニュー表を見るとランチもされているようで

お昼の御飯セットに目が行く♪

肌寒い日は温かい蕎麦だ♪

「かき揚げ温蕎麦」のトッピング穴子押し寿司1100円を注文した♪

数分後、先に穴子寿司だけが登場した♪

穴子の表面が炙られているのかちょっと焦げ目が付いている、

大きな皿にちょこっと3巻だった♪

メニュー表にも3巻と書いてほしいものだ♪(要望)

特に癖のない穴子寿司をつまんでいると

本命登場ですわ♪

お蕎麦ちゃんですわ♪

そば麺を挟んで、フゥフゥと吹いて、一気にすする。

いつもそうだが、最初の一口目は必ずムセテしまうという体の体質なのだろうか

そうなってします。

その時に、麺がのどから鼻に入ってしまうという現象もたまにあるが

今日は気にしていたため鼻には入らなかった。

そんなことより蕎麦の味はというと

あまりよくわからないである。

何割蕎麦かもメニューには書かれていなく

見た目でもかなり小麦粉の量は多いような気がするが

喉ごしは抜群だ♪

また、かき揚げもカリカリっといいっすねぇ~♪

つゆは濃いそうな感じがするが、あっさり系で

食べていて最後の方になるとコクを感じるようになるスープになっているではないか!!

今は閉店しているが、昔、志摩町和具に山清(やませい)さんという中華そば屋さんが

あったが、そこのスープも最初はあっさりしているが

最後の方になるとスープのコクを感じられる♪

それによく似たスープじゃありませんか!!??

話によると店主は某ホテルで和食の経験があるとのこと

スープや出汁は和食の基本♪

流石です♪

感動しましたっ♪

手打ち麺処にしい三重県志摩市阿児町甲賀1460-2TEL 0599-45-3777営業時間 [月~金]11:00~15:00 17:00~19:00[土日]11:00~15:00 17:00~20:30定休日 毎週月曜日、最終火曜日

手打ち麺処にしいそば(蕎麦) / 志摩神明駅鵜方駅賢島駅

昼総合点★★★★ 4.0

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山本 泰久(やまもと やすひさ)
Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
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最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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