てこねずしや串焼き盛況　志摩で波切かつお祭り

伊勢志摩鳥羽のトピックス

2014/5/6
伊勢志摩鳥羽のトピックス
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投稿者: 伊勢乃志摩男

てこねずしなどさまざまなカツオ料理が販売され、にぎわうかつお祭りの会場＝志摩市大王町波切の波切魚市場で
写真=中日新聞

三重県志摩市大王町波切の波切魚市場で五日、地元で盛んなカツオ漁にちなんだ食の催し「波切かつお祭り」があった。てこねずしや串焼きなど、さまざまなカツオ料理が安価に販売され、家族連れでにぎわった。
　今年は海水温が低くカツオの北上が遅れているため、全国的にカツオの不漁が続いている。市内の和具や大紀町などからも取り寄せて、目標にしていた昨年の倍の七十五キロを用意した。
　てこねずしや茶漬けといった定番だけでなく、角煮やカルパッチョなど計九種類のカツオ料理と海藻のアオサ汁を百～五百円で販売。
　雨天のため、会場を変更したが、多くの家族連れが訪れ、会場内で使える食券は五百セットが四十分で売り切れ、料理を販売するテント前には長い列ができた。
　地元有志でつくる実行委員会が催し五回目。中村滋委員長（４５）は「カツオのいろいろな食べ方を知ってもらい、カツオの需要を伸ばし、町の活性化につなげたい」と期待していた。

ソース(中日新聞)

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