伊勢志摩鳥羽のトピックス

てこねずしや串焼き盛況 志摩で波切かつお祭り


てこねずしなどさまざまなカツオ料理が販売され、にぎわうかつお祭りの会場=志摩市大王町波切の波切魚市場で
写真=中日新聞

三重県志摩市大王町波切の波切魚市場で五日、地元で盛んなカツオ漁にちなんだ食の催し「波切かつお祭り」があった。てこねずしや串焼きなど、さまざまなカツオ料理が安価に販売され、家族連れでにぎわった。
 今年は海水温が低くカツオの北上が遅れているため、全国的にカツオの不漁が続いている。市内の和具や大紀町などからも取り寄せて、目標にしていた昨年の倍の七十五キロを用意した。
 てこねずしや茶漬けといった定番だけでなく、角煮やカルパッチョなど計九種類のカツオ料理と海藻のアオサ汁を百~五百円で販売。
 雨天のため、会場を変更したが、多くの家族連れが訪れ、会場内で使える食券は五百セットが四十分で売り切れ、料理を販売するテント前には長い列ができた。
 地元有志でつくる実行委員会が催し五回目。中村滋委員長(45)は「カツオのいろいろな食べ方を知ってもらい、カツオの需要を伸ばし、町の活性化につなげたい」と期待していた。

ソース(中日新聞)

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代表取締役 山本 泰久(やまもと やすひさ)
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山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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