伊勢志摩鳥羽のトピックス

県内3社共同でプリン開発 伊勢醤油使い香りとこく

伊勢醤油(しょうゆ)を使ったプリンを県内の企業が共同開発し、

伊勢市のおかげ横丁の伊勢醤油本舗本店で販売を始めた。

関係者は「三重を代表するスイーツに」と期待を込めている。
 

開発したのは伊勢市のしょうゆ製造販売会社「伊勢醤油本舗」と

「レストラン ワイズ・ロティー」(四日市市)、

旅行兼マーケティング会社「ITO」(桑名市)。

上にメレンゲが乗っているプリン

 

プリンはカラメルソースとカスタード、表面はメレンゲの三層になっている。

県名もかけて「伊勢醤油 三重音(みかさね)プリン」と名付けた。
 

伊勢醤油はカラメルソースとカスタードに使用。

乳製品としょうゆのバランスを取ることに苦心したが、

伊勢醤油を使うことで香りとこくが生きた濃厚なプリンに仕上げた。
 

ワイズ・ロティーのパティシエが毎日焼き、伊勢の店舗に運んで販売する。

一個三百八十円。
 

問い合わせは、伊勢醤油本舗=電0598(50)3008=へ。

ワイズ・ロティー=電059(361)4444=では六個から予約販売。

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代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
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三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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