鳥羽の料理人が、魚介類や海藻など地元の食材で作った「鳥羽料理人(しょくにん)弁当」の第２回審査会と認定式が２５日、三重県鳥羽市大明東町の鳥羽商工会議所で行われた。
伊勢神宮の式年遷宮で見込まれる団体客の弁当として昨年１０月から、市観光協会や料理人らで作る「鳥羽市食の魅力開発事業」実行委員会（小見山健司実行委員長）が開発している。
この日は、旅館やホテル、飲食店の料理人が作った５種の弁当が出品され、県内の食文化に詳しい大川学園（津市）の大川吉崇理事長らが試食し、新たに３種を認定した。
認定されたのは、サザエやエビが入った「旬彩弁当」（鳥羽ビューホテル花真珠・１８００円）、
アサリやタコ入りの「天びん屋の『海女の釜めし』」（天びん屋本店・１１５０円）、
アワビやイセエビが入った「潮の香 小浜弁当」（あじ彩の宿 小浜荘・１８００円）。
前回認定された３種と合わせて６月にパンフレットを作成。
店頭では販売せず、旅行代理店を通して注文を受け付ける。
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株式会社えぶりしんぐ代表取締役 山本 泰久（やまもと やすひさ）
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