ブログ記事

民泊井戸ばたの『天然あゆ料理』のおもてなし (三重県度会郡大紀町)

民泊井戸ばた女将・神前泰子のインタビュー動画

youtube

古民家で鮎料理を堪能

大紀町で古民家を改築した貸切宿泊施設の女将・神前泰子さんは、鮎のシーズンになると大内山川で釣れた天然の鮎料理を提供しています。
昼食だけの予約でも受け入れて下さったので行って来ました。

8545

ホームステイとしても大人気

築100年の空き家を改装して、囲炉裏のある居間と向こうのお食事するお部屋とそのお隣の寝室をまるごと貸切出来ます。
日本の田舎暮らしを体験したい若い人たちのホームステイ先としても人気だそうです。

8508

鮎つり名人のお孫さんが釣った鮎

いつも鮎つり名人のお孫さんが釣ってきてくれる鮎を水槽から出し、早速調理して下さいました。

image

お1人様3,850円の女将おまかせコース鮎の天婦羅2匹
鮎の塩焼き2匹
鮎1匹まるごと使った若鮎の”せごし”1匹分(釜めし)
鮎の南蛮漬け1匹
ご飯
味噌汁
漬物

6月限定の特別メニュー

鮎のせごしは鮎1匹まるごとたたいて調理します。若鮎を使用するため6月限定の特別メニューで、味・食感共に良かったです。
鮎の天婦羅は衣をつける部分にこだわっていらっしゃり、唐揚げのようにサクサクと食べられました。
竹串に差して焼いてある鮎の塩焼きは神崎さん自信の逸品。天然の旬の鮎は身ももちろんですが皮が鮎独特の香ばしさで美味しかったです。

8564

お庭でバーベキューも出来ます。

8612

すぐ近くの川で川遊びを楽しむのもこれからの季節にいいですね。
料金・予約は「民泊 井戸ばた」のホームページをご覧頂きお問合せ下さいませ。
ホームページ http://www.ma.mctv.ne.jp/~idobata/

8530

8520
智加子・写真・文

民泊 井戸ばた詳細情報
三重県度会郡大紀町崎827-3
代表:神前素子(こうざきもとこ)
Tel:080-3671-1825(携帯)
Tel:0598-89-4026
Fax:0598-89-4095
交通・アクセス:電車の場合伊勢柏崎駅から徒歩15分◆自動車の場合紀勢大内山インターから5分
この記事の投稿または推奨している人
Web魂えぶりしんぐ
代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
取材や掲載希望の方、またはホームページ作成・管理・運営についてもお問合せフォームよりご連絡ください。
>>お問い合わせ先<<

関連記事

  1. 大王町波切『大万』名物の “漁師寿し膳” と “かつを茶漬け膳”…
  2. 鳥羽・国崎旅館組合:アワビ料理で女性客増を 「プリンセスプラン」…
  3. 城水産 すみちゃんの釣り堀
  4. 今が一番旨いっ♪ 三重の天然トラフグ、ブランド河豚の「あのりふぐ…
  5. 伊勢志摩産のシッタカ(尻高)酒の肴に最高です♪
  6. *船に乗って答志島へ!!鳥羽の島旅〜* ⑴
  7. 磯料理 加奈
  8. Villa Ryusei (ヴィラリュウセイ)が伊勢志摩にグラン…

最新記事

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 三重県情報へ
ブログランキングに参加しております。
バナーをプチっとお願い志摩っす~^^/
PAGE TOP
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com