第2回　志摩S1グランプリ！！ No S-16　Dining Café Faro 『ファロ丼』

ブログ記事

2017/10/22
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投稿者: 伊勢乃志摩男

注文を受けてから魚をさばくようで、魚を揚げる音が聞こえてくるまで少々の時間がありました。そのおかげか白身魚のしっかりとした弾力、また衣にも隠し味がしてあるのか水分も抜けたサクサクのとても美味しい魚フライでした。

魚がすこし苦手な次女が「え？？これ魚??」と聞くほどです。
真ん中の半熟たまごがトローーリ絡まって青紫蘇・刻みのり・紅生姜が名脇役となり、さらに揚げたニンニクチップが入っているというだけで、風味が激変です。
前回のS1のメニューだった「ファロバーガー」もおすすめです。

安乗産の魚をお洒落に美味しく提供しているお店『Dining Café Faro』は安乗埼灯台の見える安乗灯台公園にあります。
※台風接近のため25日からの営業だそうです。
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No S-16
Dining Café Faro
『ファロ丼』
お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop16.html
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詳しくはこちら　志摩 S1ぐらんぷり　http://s-1g.com/

上記の写真・文＝山本智加子

勤務先:えぶりしんぐ
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2000年ホームページ作成会社設立。約800サイト以上の作成・運営に携わる。
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本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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