行ってきました!! 明野高校調理コースと 三重県伊勢庁舎内の「い~菜食堂」さんとの 期間限定のコラボ企画

      2019/03/27

WEBコンサルタントの山本泰久です。
 
2016年ピコ太郎のPPAP(笑)に始まり
これは冗談ですが
 
昨年はTPP。
 
今年はSDGsやらGAPやら
横文字だらけ
 
日本の民を嘲笑うかのような
頭文字をとった横文字国策である。
 
俺らバカにゃ誰も教えちゃくれない。
ブレないように独学するしかない。
 
多分すべては東京オリンピック。
これはバカでも察する。
 
2020年に日本はやっと開国する。
 
そんな気がする。
 
昨年からこの横文字はそれぞれ
微妙に調和し繋がっているのである。
 
明野高校調理コースと
三重県伊勢庁舎内の「い~菜食堂」さんとの
期間限定のコラボ企画。
 
JGAP認証取得の
『伊勢あかりのぽーく』を使用した
オリジナルランチメニューが
 
3月25日(月曜日)~ 3月29日(金曜日)の
AM11時から伊勢庁舎内の『い~菜食堂』にて
 
頂けるとの事で本日3/25、伊勢屋精肉店の
雲井師匠と嫁さんと3人で伺った。

 
『伊勢あかりのぽーく』を使用した
ランチメニューの内容は
 

◎海藻パン粉とんかつ 800円
パン粉に練り込まれているヒジキの風味が
モグモグしていると口の中で後から来る
磯の香が印象的なとんかつです。
 

◎伊勢うどんジャージャー麺 450円
うどんの上にたっぷり盛られた
挽肉の食感や存在感もしっかりあり
肉の旨みも味わえました。
新しい伊勢うどんの形ですね。
庁舎の県職の方々も案外多く
注文されていたように思いました。
 

◎野菜たっぷり満腹メンチカツサンドのパン定食 540円
メンチカツから顔をチラッと覗かせる挽肉や
青々したキャベツがたっぷりで
ドッグはもちもちとメンチカツとの
相性抜群のカツサンドです。
桜餡のパンも餡にシナモン風味の
昔なつかしい味で涙が出そうになりました。
このパンも高校生が作ったんですかと聞くと
違いますとのこと逆に涙が出そうになりました。
 

◎お仕事がんばって!!甘辛ボリューム豚丼 540円
おじさん仕事がんばりまっせぇ〜
というぐらいボリューム満点でお肉に
絡んでくる水菜のシャキシャキした
食感がおじさんの食欲をさらに増し
ぷっくりと弾力もある卵黄を
グチャグチャっと絡めて一気に頂きました。
 

◎あかりのぽーくころりんこ 1ヶ180円
あかりのぽーくのスライス肉で
ねじり鉢巻きのようにまかれた
ライスの中にはチーズが隠し玉。
和洋折衷なお結びころりんですね。
レタスも一緒にころりんこして
肉と野菜とお米で栄養のバランスは
グッド間違いなしです。
 
『伊勢あかりのぽーく』を使用した
オリジナルランチメニュー全品制覇!!
 
雲井師匠、御馳走様でした。
有難うございました。
 
明野高校の先生が我が子を見守るかのような
視線で調理や接客をしている
生徒達を見ている姿が印象的でした。
 

最近さぼり気味の腕立て伏せ
ブレない師匠のグー腕立て。
師匠の豚足のようなゴツゴツした拳(こぶし)
到底かないようのない師匠の気迫。
ワタクシ気を引き締めて
精進するしかない。
 
日本では資格取得や認証取得が
全てであるかのようにとらわれてしまう
風潮があるように日進月歩益々感じる
今日この頃である。
 
ヨーロッパの基準ですよ~。
皆さ~ん、ヨーロッパへ右へならへで
資格取得や認証取得する個々の生産者や事業者が
増加するのも考えられる。
 
また取得には経費や膨大な量の資料の
提出が必要になる。
取得したくても出来ない業者も
多々残ってくるはずである。
そのような業者の産品が美味しくないとか
危険だというようなバカな噂や変な誤解や
間違いなどが広がらないようなことも
考えてかないかんのじゃないのかとも
豚丼かっこみながら思いました。
 
しかし飛ぶ鳥を落とすかのような勢いの
今後の明野高校、伊勢屋精肉店の
動向に目が離せませんね。
 
是非、この機会しか食べることのできない
JGAP認証取得の『伊勢あかりのぽーく』を
使用したオリジナルランチメニューを
是非ご賞味ください。
 
 
い~菜食堂 三重県伊勢庁舎
三重県伊勢市勢田町628−2伊勢庁舎内
地図URL https://goo.gl/maps/SHjXxKyiRe72
11時〜13時15分(ラストオーダー)14時までお食事可能。
 
伊勢屋精肉店
三重県伊勢市小俣町宮前115−2
電話: 0120-298-488
URL:https://iseya-meat.com/

 
 

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