志摩男ちゃん日記

天然トラフグあのりふぐが美味しい季節になりました

三重ブランド「あのりふぐ」が美味しい季節になりました。
地元、三重県志摩市安乗にある活魚問屋丸保商店(まるやすしょうてん)では、河豚鍋用に、河豚調理の資格を持つ2代目がブランド河豚に認定されている「あのりふぐ」を冷たい水にも堪えながら捌いております。
終始、猛毒の血を水道水で流しながら捌き続け、リズミカルに各部位の説明もしていただきながら行っていただきました。
捌き終わりの最後に手作業で身をきれいに洗い流しながらお客様に安心して召し上がっていただけるように丁寧な仕事をしておりました。
その一部始終の動画となります。是非ご覧ください。

また丸保商店様ではこの捌いたか天然トラフグのあのりふぐのフグ鍋セットがお取り寄せ(通販)でお買い求めできます。
伊勢志摩の冬の味覚、三重ブランドあのりふぐを是非、ご賞味ください。

丸保商店(まるやすしょうてん)
三重県志摩市阿児町安乗855−6
電話: 0599-47-4158
お取り寄せはこっちだよ

商品ラインナップ

伊勢海老付きバーベキュー2人前セット 【内容】 伊勢えび2尾・大アサリ2個・さざえ2個・ヒオウギ貝2個・アジ開き2枚
アワビ付バーベキュー5人前セット 【内容】 あわび5個・サザエ5個・ヒオウギ貝5個・大あさり5個・地魚の干物5枚入り
伊勢海老 o0650058713540169989 伊勢志摩の王様♪ 伊勢海老です! お造り、焼き、ボイル、天婦羅♪ どんな料理でも伊勢志摩の不動の4番バッターです♪
天然黒アワビ o0650047913540169352 今が旬の天然黒アワビ! 食べ頃です! 伊勢志摩の4番バッターです♪
天然ホラ貝 o0650047513540169987 コリコリ食感のお造りは最高ですよ?♪ 最近では海水魚飼育マニアの間で水槽の苔取りに大活躍のホラ貝君です! こちらもオススメです!
ヒオウギ貝 o0650047513540169353 焼いても良し♪ 煮ても良し♪ 揚げても良し♪ どんな料理でも抜群のヒオウギ貝は地元ではアッパ貝やバタ貝とも呼ばれています。
サザエ o0650047513540169988 壷焼きはもちろん♪ お造りや煮貝など食べ方は工夫次第、サラダなどにも合いこちらも伊勢志摩の4番バッターです♪
丸保商店詳細情報
三重県志摩市阿児町安乗855−6
Tel:0599-47-4158
営業時間:7時00分~18時00分
定休日:なし
ホームページ:https://anorifuguya.com/
この記事の投稿または推奨している人
Web魂えぶりしんぐ
代表 山本 泰久(やまもと やすひさ)
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
三重県の伊勢志摩をほぼ年中無休で365日駆け回っています。最近珍しく非通知着信がありますが、しゃべってくだせぇ~。めんどくさいので非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)
あと、アクセスランキングで上位過去記事の清水屋様の生クリームパンの記事を読んで下さり、直接お問い合わせの電話も増えています。(笑)お問い合わせは清水屋様へお願いいたします

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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