冬は家にこもりがち。食べ過ぎたりもして、代謝が落ちやすくなります。溜めこみにくいカラダになる食事法を、「毒を出す食 ためる食―食べてカラダをキレイにする40の法則」で有名な、南青山プライムクリニックの蓮村誠先生に伺いました。
――どうすれば、カラダの毒素をなくしていくことができますか？
アーユルヴェーダでは消化力のことを「アグニ」と呼びます。このアグニが正常に働いていれば、毒素がカラダに溜まることはありません。心のアーマを解消するのも実はアグニで、どちらも胃腸で機能します。胃腸というのは食べものを消化するところですよね？
ですから、適切な食事をとることが、アグニを安定させて整えることへの一番の近道になるわけです。そうすれば、どんなものを食べても、どんな出来事に遭遇しても、カラダの中で毒素化せずに代謝して、自分自身の栄養にできるのです。体内のアーマをなくす食事法をご紹介しましょう。
【アーマをなくす食べ方】
1 、消化によく、できたての、適度な油を含む食事をします2 、落ち着いた環境で、座って食べます3 、非常に冷たいものを食べたり、飲んだりしません4 、完全に空腹になってから食事をします5 、昼食を一日の中心とします6 、夕食は軽く、早めに済ませます7 、1回の食事は20分から30分程度で食べます8 、満腹の4分の3程度で食べ終わります9 、乳製品、揚げ物、牛肉、豚肉、刺し身などは少量にします10 、食事をしながら、カップ一杯の熱い白湯をすすります
※ご紹介している療法は、マハリシアーユルヴェーダの考えによるもので、個人の体質や体調によって異なります。また、病気や体調不良にお悩みの方は、かかりつけの医師など専門家にご相談の上、お試しください。
[毒を出す食 ためる食―食べてカラダをキレイにする40の法則 (PHP文庫)
]
photo by Thinkstock／Getty Images
（マイロハス編集部）
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山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
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また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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