「伊勢うどん」に「伊勢エビ」の天ぷら－創業90年の老舗「まめや」

伊勢志摩鳥羽のレストラン飲食店

今年12月で創業90年を迎える伊勢うどんの老舗店「まめや」
（伊勢市宮後、TEL 0596-23-2425）に5月から、
新メニュー「伊勢えびうどん」が登場した。
300グラム前後の伊勢エビの半分を食べやすいように身を外し1口サイズに
切り分け天ぷらにしたものに殻はそのままカリッと揚げた伊勢エビの天ぷらを、
伊勢うどんの上に乗せ提供。

「せっかく伊勢に来ていただいているので、伊勢を代表し冠に『伊勢』が付く
『伊勢エビ』と『伊勢うどん』を同時に食べて欲張ってほしい」と話すのは
同店4代目の豆谷清好（まめたにきよし）さん。　
同店は、第一次世界大戦後不況になりリストラされた卯之助さんが、
1923（大正12）年に同地で創業したのが始まり。
2代目の芳男さんは、海水浴客を対象にアイスキャンデーを製造販売し
事業を多角化、当時製造していたアイスキャンデーは
「まめやのマック」として人気を博したという。
3台目の清裕さんは、愛知県の「味噌煮込みうどん」を伊勢で初めて提供したが、
伊勢の人には「麺が固い」と受け入れられず、言われたのをきっかけにして
スタイルはそのままでうどんだけ伊勢うどんに変えて提供し人気を集めたという。　
新メニュー開発のきっかけを清好さんは
「お客さまからよく、伊勢エビが食べられるおいしい店は？と尋ねられることがあり、
それなら！とメニュー化。伊勢エビは志摩で取れた新鮮なものを使用。
まめやオリジナルの伊勢うどんと豪華な伊勢エビ。
伊勢神宮参拝に来られた方に食べていただきたくて」と話す。
「さらに現在、『伊勢うどんまんじゅう』も試作中。
期待していただければ（笑）」とも。　
価格は1,980円。　
そのほかのメニューは、伊勢うどん（510円）、月見伊勢うどん（580円）、
冷やし伊勢うどん（630円）、天ぷら伊勢うどん（810円）、
デラックス伊勢うどん（1,300円）、伊勢うどんとミニ丼（1,150円）など。
まめやhttp://www.mameya.info/
TEL0596-23-2425
三重県伊勢市宮後2-19-11営業時間 10:00～19:30(L.O)定休日火曜・水曜不定休（祝日の場合は翌日）

大きな地図で見るソース(伊勢志摩経済新聞)

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代表取締役山本泰久（やまもとやすひさ）
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図】
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山本泰久（やまもとやすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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