伊勢志摩鳥羽のレストラン飲食店

【伊勢志摩の御座白浜であわび天丼を食す♪】

三重県の伊勢志摩から
朝の方にはオハヨSUNSUN♪
お昼の方にはコンニチWANWAN♪
夜の方コンバンワMORI SHINICHIです~♪

ITコンサルタントの山本泰久です。

休日の昼間は海女小屋磯人の厨房は予約のお客様で天手鼓舞になる
新鮮のプリプリ「アワビ」を1個使い、天婦羅にする。

揚げたてのアワビ天婦羅を豪快に厚切りにして丼の上に。
地元産のアオサも天婦羅にメインのアワビの周りに飾られる。
自家製の鮑の肝で作られたソースがかけられ、ワカメたっぷりの味噌汁とツインで登場する。
鮑1個、まるごと食べられる丼がなんと!
1500円!という破格値で食べれる。
これも現役の海女が営む海女小屋ならではの価格だ。
経営者の山下さんは言う「アワビは生も美味しいけど火を通すと柔らかくなり一番美味しくなるのと思うよ。」

では早速食す。
アワビ天丼の味は・・・・。
ホクホクの揚げたてアワビは非常に柔らかく香ばしく揚げられた衣、中に包まれているアワビを噛むたびに、
旨味が広がり口の中が幸せになる充実感がたまりません。
アワビの肝はフォアグラのような食感で高級料理店の味です。
ガッテン♪ ガッテン♪ 
伊勢志摩で現役の海女が営む海女小屋ならぬ料理小屋で高級食材のアワビを低価格で味わうには
誰にも教えたくない気もしますね^^
海女小屋磯人(いそど)ホームページはこちら>>
http://ama-yamashitamachiyo.com/

また旅館にお泊りしてアワビ天婦羅を食すなら
志摩市志摩町和具にある料理旅館新和具荘さんでも
ご賞味できます^^
新和具荘ホームページはこちら>>
http://www.shinwagusou.com/

この記事の投稿または推奨している人
山本 泰久(やまもと やすひさ)
Web魂えぶりしんぐ
代表
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図
山本泰久(やまもと やすひさ)直通携帯 090-8321-1278
最近珍しく非通知着信がありますが、非通知はもぉ~勘弁してくだせぇ~。(笑)

山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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