コウナゴ（イカナゴ）漁の解禁（２月２８日）を受け、鳥羽市の水産加工販売業「浜与本店」の伊勢工場（伊勢市朝熊町）で、稚魚のシラス干しが始まった。
乾燥台が設置された広い工場敷地には、水揚げされた４、５センチほどのシラスが、リフトカーで次々と運び込まれた。
日光や風を推し量りながら乾燥させ、チリメンジャコとして全国に出荷される。
解禁初日は５・７トンが運び込まれ、ポカポカ陽気のもと、従業員が慌ただしくシラスを台に広げていた。２～３週間続くという。
答志島うまいもんや浜与本店（Yahoo!ショッピング店）
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株式会社えぶりしんぐ代表取締役 山本 泰久（やまもと やすひさ）
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階【地図】
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山本泰久（やまもと やすひさ）自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
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また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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