伊勢志摩鳥羽のトピックス

海外の院生、伝統建築見学 伊勢で現地研修 みそ製造所や御師の家


【工場内を見学するプログラム参加者ら=伊勢市の糀屋で】
写真=伊勢新聞

【伊勢】海外の大学院生や修了者を招き、伊勢や日本の文化を発信してもらう「『伊勢』と日本スタディプログラム」の現地研修が十二日、伊勢市の伊勢神宮外宮周辺で実施された。欧米と豪州から参加した十二人が三つの伝統的な建築を見て回り、説明を聞いたり写真を撮って、即時にインターネット上に公開した。

 この日は皇學館大学の千枝大志助教が講師を務め、創業約二百年のみそなどの製造販売所「糀(こうじ)屋」、明治初期の切妻妻入り建築「小西萬金丹」、御師の家「丸岡宗大夫邸」の三カ所を巡り歩いた。

 糀屋では工場内へ案内され、みそを発酵させる木だるや、そろばんなど古い商売道具を見学。オーストラリア国立大学博士研究員のネイザン・ウーリーさん(39)は、「日本に来たら景色や建物だけでなく、料理にも興味を持つ。ここはワイナリーのようなもので、きちんと英語で紹介したら面白い」と語っていた。

 同プログラムは同市が同大学に委託している。参加者は先月二十四日から今月十四日まで滞在して、講義や現地研修を受けている。

ソース(伊勢新聞)

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山本 泰久(やまもと やすひさ)
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山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
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本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
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また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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