新プラン【これからが旬!!】志摩産　黒鮑を愉しむ～鮑フェア～by鳥羽国際ホテル

志摩男ちゃん日記

2013/3/9
志摩男ちゃん日記
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投稿者: 伊勢乃志摩男

これから旬を迎える鮑。その中でも、身が厚く、旨味と肉質がある志摩産　黒鮑を贅沢にお愉しみいただける宿泊プランです。

【これからが旬!!】志摩産　黒鮑を愉しむ～鮑フェア～

■ご夕食■

～フレンチコース料理～

アミューズブーシュ

鳥羽近海の幸と農園野菜のコンポジション
海藻オイルのアクセント

南伊勢町産栄螺の香草焼きパセリ風味
伊勢有滝産浅利貝のスープ・ボストンクラムチャウダー風
答志島市場より届く天然の鮮魚のお料理本日のスタイルで
柑橘風味のグラニテ

志摩産黒鮑のステーキと自家農園野菜
※ソースをお選び下さい
　　　　　　肝のソースと魚介の泡
　　　　　　荒布とアンチョビのソース

シェフ特製デザート
コーヒー or 紅茶

～和食会席～

前　菜　地元の酒肴盛り合わせ
汁　物　季節の真薯の清汁仕立て
造　り　朝獲れ鮮魚の盛り合わせ（画像のお造りは2名盛り）
お好み料理　志摩産　黒鮑のお造り
　　　　　　　　　　　　　　又は
　　　　　　　　　　　　　踊り焼き
　　　　　　　　　　　　　　又は
　　　　　　　　　　　　　バター焼き
揚　物　磯魚の海藻巻き揚げ
煮　物　鮑の旨煮と有機野菜のサラダ風
食　事　海鮮ちらし寿司
二の汁　赤出し汁
甘　味　季節のデザート

※　仕入れ状況により一部メニューの変更をする場合がございます。

■ご朝食■

海が見えるレストランで、約50種の和洋ブッフェをご用意致します。
【これからが旬!!】志摩産　黒鮑を愉しむ～鮑フェア～ご予約はこちら

鳥羽国際ホテル
鳥羽市鳥羽１－２３－１アクセス近鉄（JR)鳥羽駅よりタクシー４分。ホテルバス12：30～18：00迄毎時00分・30分運行。

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株式会社えぶりしんぐ
代表取締役山本泰久（やまもとやすひさ）
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2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350％アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500％アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。（笑）
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