具だくさんのスープを提供する伊勢初のスープカフェ「RAGG RUPPA（ラグルッパ）」（伊勢市朝熊町、TEL 0596-27-5350）が4月4日、三重県営サンアリーナ2階にオープンした。運営は、イタリアンレストランの「ロッソ・アンティーコ」や中華料理店の「陶陶（タウタウ）」などを手掛ける伊勢禄（同市藤里町）。
コーンポタージュ、ミネストローネ、オニオングラタンスープ（以上250円）、クラムチャウダー、伊勢海老のビスク（以上350円）、伊勢鶏の参鶏湯（サムゲタン）、ブイヤベース、ビーフシチュー（以上400円）の8種類に、季節ごとの限定スープを提供。夏季限定ではカボチャの冷製スープ、ジャガイモの冷製スープ（以上250円）を予定する。
石本真樹店長は「見た目よりも具だくさんなのでおなかいっぱいになると思う。しかも野菜をふんだんに使っているのでヘルシー。子どものサッカーの試合を応援に来た母親らが空き時間に会場で食べてもらえることを想定し、全商品テークアウト可能にした」とアピールする。スペイン語で「集う」という意味を持つ「ラグルッパ」を店名にした。
「このエリアは県営サンアリーナやサッカー場などスポーツで訪れる方が多いので、中学生や高校生でも気軽に食べてもらえるように、価格を安く抑えながら、ヘルシーで、おなかいっぱいになるようにメニューを考えた。将来的には例えば『アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は体内でエネルギー代謝を活発にして、疲労回復を早める効果が期待できる』などのような説明を加え、スポーツや健康に意識がいくようなメニュー作りをしていきたい」とも。
そのほかのメニューは、自家製のパン（ロールパン、ハニーロールパン、バケット、フォカッチャ、ガーリックトースト）、おにぎり（以上120円）、サラダ（250円～）、自家製カレーライス、フライパンdeナポリタン（以上500円）、コーヒー、紅茶、オレンジジュースなど（以上200円）、スープとパンなどのセットメニュー（350円～550円）。
営業時間は10時～17時。
ソース(伊勢志摩経済新聞)
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座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
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