伊勢志摩鳥羽のレストラン飲食店

志摩に和食店「海栄」-60歳店主、前店常連客らの後押しで再出店

志摩で9年間和食店を営業してきた出口君代さんが

新たに和食店「海栄(かいえい)」
(志摩市阿児町鵜方、TEL 0599-43-3200)を

オープンして1カ月以上が過ぎた。
 同町安乗(あのり)にある安乗漁港で水揚げされる

新鮮な魚介類を中心に提供し、

地元客に人気だった旧店「にしむら」(国府)を閉め、

志摩市役所の目の前、国道260号沿いの好立地にあるテナントを改装し、

店名も改めオープンした。

旧店同様に新鮮な魚介類を提供し、オープン後は連日客足が途絶えない。

 出口さんは「『60歳になるのに新店をオープンするなんて…』と

よく言われるが、本当は旧店を閉め新店のオープンなんて

考えていなかったのに、常連客や友人らが内装工事など手伝ってくれるというので…。

みんなのおかげでオープンすることができた」と話す。

カウンター7席、座敷16席。
 メニューは、

「伊勢エビ天ぷら定食」「伊勢エビフライ定食」(各2,600円)、

「刺し身定食」(1,500円)、

「エビフライ定食」「天ぷら定食」(各1,200円)、

「日替わりランチ」(800円)など。

出口さんは「今ならアワビやウ二が旬で一番おいしい。

私は愛知県の篠島出身なのでアナゴやタイラギガイ、

コウナゴなど篠島産の魚介類も兄弟に頼み宅配便で送ってもらう。

バフンウニの塩辛やアナゴの干物などもおいしい」と話す。

「気軽に来店いただければ」とも。
営業時間は
11時30分~13時30分、17時~23時
(日曜は昼営業休み)。火曜定休。

伊勢志摩経済新聞より http://iseshima.keizai.biz/headline/1463/

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山本 泰久(やまもと やすひさ)
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代表
〒517-0501
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山本泰久(やまもと やすひさ)自己紹介
2000年ホームページ作成会社設立。約500サイト以上の作成・運営に携わる。
座右の目「ライバルは同業者ではなく、お客様の心」
本業はWebコンサルタント・Web作成・管理・運営。志摩市志摩町御座出身。自然大好き人間。昆虫、水生昆虫・魚など大好き。特にヤゴ・グッピー。
伊勢志摩にある某宿泊施設の売り上げを前年度比350%アップした自分で言うのもアレですが大した者です。
また、通販部門では某サイトの売り上げを前年度比500%アップなど20年研究し続けている独自のロジックにハマると何ぞかをやらかします。(笑)
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